2023.04.09 Sun

Fermentation Class

ほんとうにおいしいギーと、失敗しないザワークラウトづくり

最も純粋な油と呼ばれる健康食品ギーと、常備されていると強力な助っ人になるザワークラウトを作ります。
general storeで月に1-2回「魔法弁当」を予約販売する東京のケータリストえりこちゃんの直接指導です。
ドーサをギーで焼き、えりこちゃんのやみつきになる味が堪能できるチャツネやスープの軽食をいただきます。

チャツネやスープのレッスンはありませんが、簡単なレシピをお伝えします。

講師：うえのえりこ

2023.04.15 Sat

Permaculture Class

半径2kmの栄養循環をつくろう！ コンポストバッグ生みの親・たいらさんの「自分らしい堆肥づくり」講座

LFCコンポストのたいら由以子さんに来ていただき、ご家庭やコミュニティでできるコンポスト（堆肥づくり）の魅力と、失敗しない実践法について座学をしていただきます。
詳細とお申し込みはPEATIXを。